Lestignac à Sigoules

Depuis 17 ans désormais, nous pratiquons une culture douce de nos ceps. Notre culture a évolué au rythme de nos lectures, de nos rencontres et de nos interrogations. La peur de la destruction et l’amour du vivant nous a immédiatement conduit a la culture bio , puis c’est la recherche du sensible qui nous a fait croisé la biodynamie.

C’est le fondamentalisme aveugle et l’évidence des processus naturels qui nous ont éloigné de la biodynamie pour tout ou partie. Nous avons gardé de ce chemin de pensée l’idée d’organisme autonome d’une ferme, d’un écosystème, et la complexité de penser une culture dans son milieu.